Ga terug
–+ servings
Chai latte

De ultieme Chai Latte in slechts 15 minuten!

Auteur: Sylvia
Nog geen beoordeling
Delen Print
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Deze romige chai latte is kruidig, verwarmend en perfect voor een cozy moment. De mix van zwarte thee, kardemom, kaneel en een vleugje peper zorgt voor een diepe smaak, terwijl de kokosmelk het heerlijk zacht maakt. Met een toef slagroom en een snufje kaneel is dit pure verwennerij!
Porties 4
Gang Drankjes
Keuken Indiaas

Ingrediënten

Chai concentraat:
  • 4 cups water
  • 1/2 cup bruine suiker (of naar smaak)
  • 4 zakjes zwarte thee (bijv. Assam of Darjeeling)
  • 5 kardemompeulen (gekneusd)
  • 2 kruidnagels
  • 1 el kaneel
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 el peperkorrels
  • 1 steranijs (optioneel)
Latte:
  • 2 1/2 cups kokosmelk (of een mix met haver- of amandelmelk)
Topping (optioneel):
  • slagroom (bijv. AH topping)
  • snufje kaneel (of nootmuskaat)
  • paar saffraandraadjes (voor extra luxe)

Zo maak je het

Chai concentraat maken:
  1. Breng het water in een pan aan de kook. Voeg de thee, specerijen en suiker toe.
  2. Laat op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen.
  3. Zeef het concentraat en giet het in een schone pan of kan.
Latte bereiden:
  1. Verwarm de melk en klop deze op voor een mooi schuimlaagje. Giet een halve cup chai concentraat in een beker en vul aan met de warme melk.
Finishing touch:
  1. Maak het af met een lepeltje slagroom en een snufje kaneel of nootmuskaat.
  2. Voor een extra luxe versie: garneer met een paar saffraandraadjes.

Heb je dit recept uitgeprobeerd?

Deel je ervaring en laat weten hoe het gesmaakt heeft!