Gebakken oesterzwammen: een smakelijk avontuur
Ingrediënten
- 150 gram oesterzwammen
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1 tl sesamolie
- 1 el boter (Vioblock)
Zo maak je het
- Voorbereiding: Scheur de oesterzwammen in reepjes. Strooi de specerijen er overheen en besprenkel met de sesamolie. Masseer de kruiden en olie zachtjes in de oesterzwammen.
- Bakken: Verhit een klontje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de oesterzwamreepjes toe en bak ze tot ze mooi bruin zijn en de randjes een beetje knapperig worden.
Van de Chef
Serveertips
Je kunt de gebakken oesterzwammen op allerlei creatieve manieren serveren. Hier zijn een paar heerlijke ideeën:- Pita delight: gebruik de oesterzwammen zoals je shoarma zou eten. Stop ze in een pita met wat frisse salade en stukjes paprika. Voeg een scheutje knoflooksaus toe en genieten maar!
- Wrap it up: beleg een tortilla of platbrood met een gemengde salade, dunne plakjes komkommer, gehalveerde kerstomaatjes en de gebakken oesterzwammen. Druppel er wat sriracha over naar smaak. Rol het op en geniet van een smaakexplosie!
Pizza perfectie:
- Turkse twist: beleg een Turkse pizza (lahmacun) met de gebakken oesterzwammen, dunne uienringen en een beetje knoflooksaus.
- Extra topping: voeg de oesterzwammen toe aan je favoriete pizza voor een extra smaakvolle topping.
- Homemade hero: gebruik de gebakken oesterzwammen als topping op je zelfgemaakte pizza. Het resultaat is een heerlijke, hartige toevoeging waar je van zult smullen.