Ga terug
TLV kruidenmix

Midden-Oosterse kruidenmix

Auteur: Sylvia
Delen Print
Voorbereiding 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Warme, aromatische specerijenmix met komijn, koriander, kardemom en sumak voor een rijke smaak in stoofgerechten en geroosterde groenten.
Gang Kruidenmixen
Keuken Midden-Oosten

Ingrediënten

  • 3 tl korianderpoeder
  • 2 tl komijnpoeder
  • 1 tl kardemompoeder
  • ½ tl nootmuskaat
  • ½ tl kaneel
  • 1 tl kurkuma
  • ½ tl zwarte peper
  • 1 tl gemberpoeder
  • ¾ tl paprikapoeder
  • ¼ tl chilipoeder (aanpassen naar gewenste pittigheid)
  • 1 tl gedroogde gemberwortel (of verse gember, fijngehakt, indien beschikbaar)
  • ¼ tl sumak

Zo maak je het

  1. Meng alle poeders goed in een kom.
  2. Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot op een koele, donkere plaats.

Heb je dit recept uitgeprobeerd?

Deel je ervaring en laat weten hoe het gesmaakt heeft!