Ga terug
–+ servings
Bananen havermout pap

Bananen-havermoutpap met peer: een heerlijke start van je dag!

Auteur: Sylvia
Nog geen beoordeling
Delen Print
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Deze bananen-havermoutpap met peer is de perfecte start van je dag. De combinatie van zoete banaan, frisse peer en voedzame lijnzaad zorgt voor een gezond en vullend ontbijt. Binnen 20 minuten heb je een heerlijk en eenvoudig gerecht op tafel dat je energie geeft voor de hele ochtend.
Porties 2
Gang Ontbijt
Keuken Nederlands

Ingrediënten

  • 1 cup havervlokken (110 gram)
  • 240 ml water
  • 240 ml melk (naar keuze)
  • 1 banaan
  • 1 peer
  • 2 medjool dadels (zonder pit)
  • 1 el lijnzaad
  • 1 el gojibessen
Optioneel
  • kaneel, pompoenkruiden, kardemom of kurkuma (naar smaak)
  • kokosroom of kokosrasp

Zo maak je het

  1. Optioneel: Maal de havervlokken fijn in een blender of met een staafmixer voor een fijnere textuur. Zijn de dadels wat hard? Week ze dan 10 minuten in kokend water.
  2. Snijd de banaan in dunne plakjes en de dadels in kleine stukjes. Voeg deze samen met de havervlokken, melk, water en specerijen toe aan een steelpan.
  3. Breng het geheel aan de kook terwijl je blijft roeren. Zodra het kookt, zet je het vuur laag en roer je regelmatig tot de pap de gewenste dikte heeft. Voeg indien nodig wat extra water toe als de pap te dik wordt.
  4. Schil ondertussen de peer en snijd deze in stukjes.
  5. Verdeel de pap over twee kommen en garneer met de stukjes peer, goji bessen en lijnzaad. Voeg eventueel wat kokosroom of geroosterde kokosrasp toe voor een extra smaakboost.

Heb je dit recept uitgeprobeerd?

Deel je ervaring en laat weten hoe het gesmaakt heeft!