Doe de havervlokken, chiazaad, melk, yoghurt en eventueel de ahornsiroop in een afsluitbare glazen pot. Roer alles goed door, zodat de chiazaadjes niet gaan klonteren.

Zet de pot daarna in de koelkast en laat ‘m lekker een nachtje staan – het werk doet zichzelf terwijl jij slaapt.

De volgende ochtend hoef je alleen nog maar de kaneel en een snufje nootmuskaat erdoor te roeren. Maak het af met de stukjes peer en de grofgehakte pecannoten.

En voilà, je ontbijt is klaar! Snel, voedzaam en ook nog eens heerlijk kruidig.