Ga terug
–+ servings
ravioli met tomatensaus en versgebakken ciabatta

Zwabische Maultaschen met kruidige tomatensaus en ciabatta

Auteur: Sylvia
Nog geen beoordeling
Delen Print
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Deze vegan Maultaschen met kruidige tomatensaus en knapperige ciabatta zijn de perfecte snelle maaltijd voor doordeweeks. Binnen 15 minuten zet je een heerlijk bord comfort food op tafel, boordevol smaak en plantaardige kracht. Probeer ook eens extra groenten of een pittige twist voor nog meer variatie!
Porties 2
Gang Diner
Keuken Italiaans

Ingrediënten

  • 2 porties ravioli
  • 1 fles passata
  • 1 handvol spinazie (fijngehakt)
  • 8 gram peterselie (fijngehakt)
  • 1 theelepel La Chinata smoked paprika powder hot
  • 1/2 rode ui (gesnipperd)
  • 1 ui (in ringen)
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout (naar smaak)
Lekker strooien

Zo maak je het

  1. Verhit wat olie in een hapjespan en fruit de uien en knoflook tot ze zachter zijn, ongeveer 4 minuten.
  2. Voeg het paprikapoeder toe en bak dit 1 minuut mee voordat je de passata erbij giet.
  3. Roer de peterselie en spinazie erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  4. Kook of bak de ravioli volgens de instructies op de verpakking.
  5. Serveer de ravioli op de tomatensaus en geef er versgebakken ciabatta bij. Bestrooi eventueel met plantaardige Parmezaanse kaas of maak zelf je eigen Parmebaas.

Heb je dit recept uitgeprobeerd?

Deel je ervaring en laat weten hoe het gesmaakt heeft!