♥ = mijn absolute aanrader
♥Instant Pot duo 7-in-1
Bij brand grijp ik dit ding eerder dan mijn portemonnee. Alles in één apparaat, en ik gebruik het bijna dagelijks.
Voedseldroger
Soms staat hij wekenlang te niksen, dan ineens draait hij de hele dag. Compact & stil: goed beginpunt als je wil starten met drogen.
Benriner Mandoline
Dunne komkommerschijfjes, flinterdunne venkel, gelijkmatige groenteplakken - dit gaat razendsnel! Het verschil in textuur op je bord is meteen zichtbaar.
Aspergepan
Gebruik ik niet alleen voor asperges — ook handig als ik kleine hoeveelheden pasta kook. Geen gedoe met afgieten.
♥Ninja Airfryer 9,5 liter
Sinds maart ‘26 gaan mijn gerechten en snacks in deze airfryer met dubbele bak. Boven elkaar, dus het neemt niet veel ruimte in.
Handpers
Even snel een sinaasappel, mandarijn of citroen persen? Met deze handpers is het zo gepiept. Even onder de kraan en schoon.
Magimix 4200 XL
Zwaar, gedegen en hij staat er over twintig jaar nog. Ik gebruik hem voor alles wat met een mes te veel tijd kost.
Ninja Foodi Blender
Ramt door bevroren fruit en noten alsof het niets is. Ik gebruik hem voor smoothies, sauzen en alles wat mijn staafmixer te veel moeite kost.
Tefal Airfryer
Van krokante tofu tot ovengroenten in de helft van de tijd. Compacter dan de Ninja en prima instapper als je wilt beginnen met airfryen.
Staafmixer
Voor een snelle soep of saus direct in de pan - dan is dit precies goed. Geen gedoe met overzetten en snel schoon!
Keukenweegschaal
Niet glamoureus, maar ik gebruik hem bijna dagelijks. Geeft snel uitkomst als ik twijfel over hoeveelheden.
Pastameters
Ik heb jaren te veel pasta gekookt. Sinds ik dit ding gebruik niet meer. Klein, goedkoop en doet precies wat het moet doen.
Falafeltang
Met lepels lukt het ook, maar deze tang geeft elke falafel meteen de goede vorm. Neem ik ook mee als we gaan kamperen.
♥Masala dabba
Mijn meest gebruikte specerijen bij elkaar in één rond blik. Deksel eraf en alles binnen handbereik — geen potjes zoeken.
Wafelijzer
Lang getwijfeld tussen te duur of te gammel - dit zit precies goed in het midden. Stevige platen, gelijkmatig goudbruin, makkelijk schoon te maken.
Slowcooker
Gooi er ’s ochtends alles in en ’s avonds staat er gewoon soep. Weinig werk, veel resultaat - dat past bij mij.
Big Vegan Flavor
Weelderig en plantaardig - elke pagina geeft inspiratie. Ik sla hem open als ik even uit mijn vaste patronen wil stappen, en dat lukt dan altijd.
Koekenpan
Een goede pan maakt echt verschil. Die van mij gaat al jaren mee en bakt alles gelijkmatig zonder gedoe.
Broodpan
Dit is het enige item op de pagina dat ik nog niet heb, ik kan er dan ook niets zinnigers over zeggen dan dat ik hem prachtig vind en hij bovenaan mijn verlanglijstje staat.
♥Sodastream Terra
Jarenlang leek het me onzin, nu kan ik niet meer zonder. Geen gesjouw met flessen water meer.
Serveerset
Verschillende chutneys, dips en sausjes op tafel zonder gedoe met losse potjes — daar is dit setje precies voor.
♥Mixer Grinder
Gemaakt voor de Indiase keuken, en dat merk je. Droge kruidenmixen, chutneys en dosa-beslag zoals het hoort - dit apparaat is daar specifiek op gebouwd, en geen enkele westers keukenmachine doet het beter.
Multi Kadai
Van dosa's en dokhla's tot soep en frituren — deze pan past zich aan alles aan. Ik gebruik hem steeds vaker en eigenlijk staat hij meer op het fornuis dan in de kast.
PlantYou Scrappy Cooking
Restjes omtoveren tot iets lekkers — daar gaat dit boek over. Minder verspilling, meer smaak, en je leert anders kijken naar wat er nog in de koelkast ligt.