Snacks

Deze appel-banaancake zit bomvol goede ingrediënten en is heerlijk gekruid met kaneel en kardemom. Je maakt 'm in de oven of in de airfryer – die laatste is sneller én energiezuiniger. Perfect als voedzaam ontbijt of lekker tussendoortje!

Deze makhana ladoo’s zijn de ideale manier om je energieniveau een flinke boost te geven zonder dat je een suikerpiek krijgt. Ze zijn gemaakt van krokante lotuszaadjes (makhana), geroosterde noten en een vleugje kardemom, wat ze niet alleen voedzaam maakt, maar ook heerlijk knapperig! Perfect als tussendoortje of als verfrissende…

Besan ladoo is een van de meest geliefde traditionele zoetigheden uit India, en met een toevoeging van pistachenoten krijgt deze klassieker een extra luxe twist. Oorspronkelijk komt besan ladoo uit de noordelijke regio’s van India, waar ze vaak worden gemaakt tijdens festivals zoals Diwali en Raksha Bandhan. Het basisrecept bestaat…

Wat is mukhwas? Mukhwas is een traditionele Indiase mondverfrisser die vaak na het eten wordt gegeten. Het woord mukhwas komt uit het Sanskriet en betekent letterlijk ‘mond (mukh) geur (vas)’. Meestal bestaat het uit een mix van zaden en kruiden, bedoeld om de spijsvertering te ondersteunen en een frisse adem…

Sattu ladoo’s zijn een geliefde lekkernij in Noord-India, vooral in Bihar, Jharkhand, Uttar Pradesh en delen van Madhya Pradesh. Ze horen bij festiviteiten zoals Makar Sankranti, Chhath Puja en Diwali, maar worden ook buiten feestdagen vaak gemaakt. Dankzij de voedzame en vullende eigenschappen van sattu zijn deze ladoo’s populair bij…

De oorsprong van meringue is een beetje een mysterie, maar er zijn een paar leuke verhalen over waar deze luchtige lekkernij vandaan komt. Zwitserland Eén van de populairste verhalen is dat meringue in de 17e eeuw werd uitgevonden door een Zwitserse banketbakker genaamd Gasparini. Hij zou het in het plaatsje…