Plantaardig eten is helemaal hot! Of je nu een doorgewinterde veganist bent, een nieuwsgierige flexitariër, of gewoon zin hebt om wat vaker groen op je bord te toveren, de wereld …
Blog
De onmisbare gietijzeren pan: alles wat je moet weten voor de beste keuze
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op De onmisbare gietijzeren pan: alles wat je moet weten voor de beste keuze4 min leestijdBen je op zoek naar een pan die eigenlijk alles kan, van bakken en braden tot sudderen en stoven? Dan is een gietijzeren pan echt iets voor jou. Deze pannen …
Snijtechnieken voor beginners: zo word je een meester in de keuken
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Snijtechnieken voor beginners: zo word je een meester in de keuken6 min leestijdSnijden is een kunst die elke kok, van beginneling tot expert, kan leren beheersen. In dit artikel nemen we je mee langs de basis snijtechnieken, essentiële messen, en geven we …
Hoe kom je als veganist aan je eiwitten?
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Hoe kom je als veganist aan je eiwitten?5 min leestijdDe vraag “Maar hoe kom je dan aan je eiwitten?” is voor iedereen die een plantaardige levensstijl volgt maar al te bekend. Hoewel het tegenwoordig steeds gewoner is om vegetariër …
De vriezer: je beste vriend in de keuken!
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op De vriezer: je beste vriend in de keuken!6 min leestijdDit artikel is bedoeld voor zowel de voor- als de tegenstanders van diepvriesgroenten. Want naast de groenten die je al diepgevroren kunt kopen in de supermarkt, gaat het in dit …
Edelgistvlokken: de geheimen en voordelen van dit gouden poeder
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Edelgistvlokken: de geheimen en voordelen van dit gouden poeder3 min leestijdHeb je ooit gehoord van edelgistvlokken? Misschien ken je het onder een andere naam, zoals nutritional yeast, voedingsgist, nooch of zelfs vegetarische kaas. Deze kleine, goudkleurige vlokjes zijn een ware …
Wat te doen met restjes groene kruiden: 5 handige tips
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Wat te doen met restjes groene kruiden: 5 handige tips3 min leestijdWe kennen het allemaal: je koopt een bosje verse kruiden voor een recept, gebruikt een paar takjes, en de rest blijft liggen totdat het verlept is. Zonde, toch? Vandaag deel …
Het verschil tussen mealprep en foodprep: wat past bij jou?
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Het verschil tussen mealprep en foodprep: wat past bij jou?3 min leestijdJe hebt vast wel gehoord van mealprep en foodprep. Of je nu een druk schema hebt, gezonder wilt eten, of gewoon wat tijd wilt besparen in de keuken, deze methodes …
Alles wat je moet weten over Vitamine B12
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Alles wat je moet weten over Vitamine B123 min leestijdVitamine B12 is een van die voedingsstoffen waar je waarschijnlijk al wel eens over hebt gehoord, maar misschien niet precies weet wat het doet en waarom het zo belangrijk is. …
Kooktechnieken van A tot Z
Met deze alfabetische lijst van kooktechnieken ben je goed op weg om een culinaire meester te worden. Experimenteer en geniet van het proces in de keuken! AanzettenBij het aanzetten bak …