Ken je dat? Je koopt een bosje verse kruiden, gebruikt een paar takjes, en een paar dagen later haal je een natte, bruine smurrie uit je koelkast. Eeuwig zonde! Gelukkig …
Blog
Koken in Januari
Er is weer een nieuw jaar aangebroken, januari is de maand van een nieuw begin en winterse gezelligheid. Het is vaak ook de maand van minder eten en meer balans. …
Koken in December
December is hier, de maand vol feestelijkheden, van Sinterklaas tot Kerst en gezellige etentjes met familie. Het is ook de tijd waarin wintergroenten hun opmars maken. Perfect voor heerlijke stamppotten …
Sinterklaas: de tradities van vroeger en nu
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Sinterklaas: de tradities van vroeger en nu4 min leestijdSinterklaas: een feest dat ons elk jaar weer een beetje terugbrengt naar onze jeugd. Maar heb je je ooit afgevraagd hoe deze traditie eigenlijk is ontstaan en hoe het door …
Meer groenten eten? Het kan makkelijker én leuker!
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Meer groenten eten? Het kan makkelijker én leuker!10 min leestijdWe weten het allemaal: we moeten meer groenten eten. En hoewel ik mezelf graag wijsmaak dat ik genoeg groenten binnenkrijg, ben ik eerlijk gezegd niet altijd zo’n ster in variatie. …
Knolselderij
Voor mij was knolselderij een wat onopvallende groente, alleen bekend van naam en geur. Ik wist dat het vaak in soepen belandt, maar had eigenlijk geen idee wat je er …
Sint Maarten: van legende tot lampionoptocht
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Sint Maarten: van legende tot lampionoptocht3 min leestijdSint Maarten is een feest dat vooral in het noorden van Nederland wordt gevierd, maar zijn wortels gaan veel verder terug dan de vrolijke lampionoptochten die we vandaag de dag …
Koken in November
Het is alweer november, de maand waarin de herfstbladeren in prachtige kleuren door de straten dwarrelen en Sinterklaas weer in aantocht is. Terwijl we langzaam vooruitkijken naar het kerstdiner, denken …
Het gebruik van de oven: een gids voor de thuiskok
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Het gebruik van de oven: een gids voor de thuiskok5 min leestijdJe weet waarschijnlijk wel dat elke oven weer net iets anders werkt en reageert. Toch was ik verrast toen de broodjes uit de oven van mijn dochter beter smaakten dan …
Koken op Inductie: waarom ik fan ben (en jij misschien ook wel!)
SylviaGeüpdatet op Laat een reactie achter op Koken op Inductie: waarom ik fan ben (en jij misschien ook wel!)4 min leestijdSinds een paar jaar kook ik met veel plezier op inductie, en eerlijk gezegd: ik zou niet meer terug willen naar mijn oude gasfornuis. Misschien denk jij er ook aan …