Dahl-ling: cadeaupot met rode linzen en specerijen
Bij een cadeaupot met dahl lag de naam eigenlijk meteen voor de hand: Dahl-ling, dit is voor jou! Een lekker overdreven Engelse darling, maar dan met dahl. Alleen daarom al wilde ik deze pot aan de verzameling toevoegen.
In de pot gaan rode splitlinzen, kurkuma, komijn, koriander en nog wat andere specerijen. De ontvanger voegt zelf water en kokosmelk toe en maakt daarmee een dahl voor twee personen. Met rijst, naan of ander platbrood erbij heb je een ruime maaltijd.
Dit heb je nodig
Voor één cadeaupot met dahl voor twee personen:
- een schone en volledig droge glazen pot van circa 350 ml
- 160 gram rode splitlinzen
- ¾ theelepel kurkuma
- ¾ theelepel gemalen komijn
- ¾ theelepel gemalen koriander
- ½ theelepel gemberpoeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel chilivlokken, optioneel
- ½ theelepel zout
- een etiket
- een receptkaartje
- lint of keukentouw
Laat de chilivlokken gerust weg als je niet weet of de ontvanger van pittig eten houdt. Wie meer pit wil, kan die later altijd nog toevoegen.
Zo vul je de pot
Doe ongeveer de helft van de rode splitlinzen in de pot. Tik de pot voorzichtig op het aanrecht, zodat de linzen gelijkmatig verdeeld liggen.
Meng de kurkuma, komijn, koriander, het gemberpoeder, knoflookpoeder, de chilivlokken en het zout. Verdeel het specerijenmengsel over de linzen en schep de rest van de linzen erop.
Tijdens het vervoeren zullen de specerijen waarschijnlijk wat tussen de linzen zakken. Dat is niet erg. De volledige inhoud gaat later samen de pan in.
Past alles zonder aandrukken in een kleinere pot, dan kun je die natuurlijk gebruiken. De vorm van de pot bepaalt hoeveel ruimte er overblijft. Controleer daarom voor het versieren of de gekozen pot mooi gevuld is.
Sluit de pot en bevestig het etiket en receptkaartje met een lint of een stukje keukentouw.
Een potje vol warmte
Dahl vind ik echt passen bij de koudere maanden, maar je hoeft deze pot natuurlijk niet alleen met Sinterklaas of Kerst te geven. Ook als verjaardagscadeau, bedankje of kleine verrassing is het een leuke pot.
De neutrale printable heeft de kleuren van Silphya’s Kitchen. Voor Kerst is er een rood-groene uitvoering met hulst en dennengroen. De Sinterklaasversie is donkerblauw met warm oranje en kruidnoten.
Op het receptkaartje staat dat de ontvanger nog water, kokosmelk en eventueel limoensap moet toevoegen. Onderaan is ruimte om de vuldatum met de hand in te vullen.
Maak het cadeau af
Met een lint en de drie bijpassende kaartjes is de pot eigenlijk al af. Wil je er een groter cadeau van maken, geef er dan een pak naan, een mooie houten lepel of een zak basmatirijst bij.
Gebruik alleen droge ingrediënten en zorg dat ook de pot helemaal droog is. Kijk naar de houdbaarheidsdata op de verpakkingen en houd de kortste datum aan.
Vul de datum op het receptkaartje in en knoop het kaartje aan de pot. Daarna is jouw Dahl-ling klaar om weg te geven.
Printables voor Dahl-ling
Voor deze cadeaupot zijn drie verschillende A4-printables beschikbaar:
- neutraal, in de kleuren van Silphya’s Kitchen en zonder versiering
- Kerst, in rood en groen met hulst en dennengroen
- Sinterklaas, in de kleuren van Silphya’s Kitchen met kruidnoten
Op ieder A4 staan een rond etiket voor op het deksel, een kaartje om aan de pot te hangen en een los receptkaartje van 10 × 15 cm.
Print het gekozen vel op ware grootte, dus op 100 procent. Gebruik bij voorkeur wat dikker papier en knip de onderdelen langs de grijze stippellijnen uit.