Mango lassi
Hoeveelheidca. 4 glazen
Prep5 minuten
Bereiding5 minuten
Totaal10 minuten
Deze mango lassi is een heerlijke traktatie op warme dagen: fris, romig en super snel te maken! Rijpe mango zorgt voor een natuurlijke zoetheid en een volle fruitsmaak, terwijl plantaardige yoghurt de drank heerlijk zacht en romig maakt. Een beetje kardemom geeft de lassi zijn typische kruidige aroma, en met een snufje kaneel voeg je extra warmte toe. Serveer hem lekker koud, bijvoorbeeld bij een smakelijke Indiase maaltijd, als ontbijt of gewoon als verfrissende snack tussendoor!
Ingrediënten
- 250 gram rijpe mango
- 600 ml plantaardige yoghurt
- ½ theelepel gemalen kardemom
- 1 snufje kaneel
- poedersuiker, optioneel en naar smaak
Instructies
- Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukken.
- Doe de mango, plantaardige yoghurt, kardemom en kaneel in de blender.
- Blend tot een gladde, egale drank.
- Proef de mango lassi. Voeg indien gewenst een beetje poedersuiker toe en blend nog kort door.
- Serveer direct, bij voorkeur goed gekoeld.
