Bekijk een gemiddelde Amerikaanse foodblog en je ziet overal kale opdoemen. Nou ben ik dol op boerenkool, maar een smoothie met boerenkool vond ik toch maar een vreemd idee. Tot ik het maakte, nu is het niet meer weg te denken van het smoothie-repertoire 😁
Boerenkool smoothie
- Blender
- 75 gram boerenkool
- 2 bananen (bevroren)
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 komkommer
- 1/4 theelepel kaneel
- 240 ml melk (naar keuze)
- 2 cm gember
- 2 medjool dadels (optioneel)
Snijd de gember klein, schil eventueel de komkommer en snijd in dikke plakken. Doe alle ingrediënten in de blender en pulseer tot je een egale smoothie hebt.