Sappige portobello's gevuld met romige aardappelpuree, sjalot en kruiden. Afgewerkt met plantaardige parmesan en in 10 minuten klaar in de airfryer. Perfect als bijgerecht bij een salade of hoofdgerecht. Makkelijk te variëren met spinazie of bloemkoolpuree.
Rasam vada combineert gefrituurde linzendonuts met een heldere, kruidige soep vol tamarinde en specerijen. De vada's nemen alle smaken op en worden zacht van binnen. Maak het met diepvries vada's of zelfgemaakte. Perfect als snack, voorgerecht of bijgerecht
Deze Japanse ingelegde komkommer maak je met rijstazijn, suiker en zout. Klaar in een half uur en blijft dagenlang knapperig. Perfect als bijgerecht bij rijst of gewoon als verfrissende snack tussendoor.
Maak klassieke Zuid-Indiase citroenrijst met restjes rijst, verse citroen en geurige specerijen. Het knapperende mosterdzaad en de kerrieblaadjes geven dit eenvoudige bijgerecht zijn karakteristieke smaak. Klaar in 10 minuten en de volgende dag nog lekkerder.
Deze vegan gratin dauphinois is romig, hartig en vol smaak, gemaakt met aardappelen, kokosmelk en knoflook. Een plantaardige twist op een Franse klassieker, perfect voor feestelijke diners of een langzame weekend maaltijd uit de oven.
Leer zelf kimchi‑jeon maken, knapperige Koreaanse pannenkoeken boordevol umami en een licht pittige smaak. Met eenvoudige ingrediënten zet je in no‑time iets lekkers op tafel, perfect voor lunch, borrel of bijgerecht.
Deze vegan kimchi is gemaakt met Chinese kool, miso en sojasaus voor die diepe umami-smaak. Pittig, fris en knapperig tegelijk – een perfecte smaakbom om je maaltijden naar een hoger niveau te tillen.
Romige aardappelpuree met een frisse twist van bieslook en een vleugje knoflook. Perfect om kale groenten zoals spruiten of sperziebonen een extra boost te geven. Dit is comfortfood van het simpelste soort, maar dan nét even anders!
Deze friszure roze radijsjes zijn knapperig, lichtzoet en heerlijk veelzijdig. Perfect als snelle smaakmaker bij salades, broodjes of oosterse gerechten, en stiekem ook erg lekker om zo uit het potje te snoepen.
Bak je eigen stokbrood met dit recept! Je krijgt een heerlijk knapperige korst en een zachte, luchtige binnenkant. Ideaal als bijgerecht, bij de borrel of gewoon voor een simpele lunch met kruidenboter, rechtstreeks uit je eigen oven.
