Magazine

Verhalen, inspiratie en praktische tips uit mijn keuken en daarbuiten.

Verhalen

Van vleesvervangers naar tofu en bonen

Mijn eerste kennismaking met plantaardig eten draaide vooral om vleesvervangers. Gaandeweg ontdekte ik dat tofu, tempeh en peulvruchten veel meer mogelijkheden bieden. Kant-en-klare vervangers eet ik nog steeds,…

Verhalen

Onhoorbaar wit

Een persoonlijk verhaal over ziekte, het verlies van mijn moeder en verdriet dat zich pas veel later volledig liet voelen.

Verhalen

Waarom ik stopte met diëten

Na jaren van tegenstrijdige adviezen en strenge dieetregels besloot ik het anders te doen. Dit is mijn persoonlijke verhaal over Hashimoto, afvallen en weer rust vinden rond eten.