Deze vegan gratin dauphinois is romig, hartig en vol smaak, gemaakt met aardappelen, kokosmelk en knoflook. Een plantaardige twist op een Franse klassieker, perfect voor feestelijke diners of een langzame weekend maaltijd uit de oven.
-
-
Shepherd’s pie
Romige shepherd’s pie met witte bonen, champignons en spitskool. Comfortfood uit de oven met een zachte aardappelpuree en een hartige vulling. Makkelijk, plantaardig en ideaal voor doordeweeks.
-
Alles wat je altijd al wilde weten over aardappelen (en meer!)
Ontdek alles wat je wilt weten over aardappelen: van kruimig tot vastkokend, koken, bakken, frituren, poffen en stomen. Inclusief tips, recepten en handige trucs voor perfecte aardappelen elke dag.
-
Een Griekse klassieker met een twist: moussaka
Een hartverwarmende ovenschotel met laagjes geroosterde aubergine, gekruide linzen, zachte aardappel en een romige bechamelsaus. Boordevol smaak, helemaal plantaardig en perfect om van tevoren te maken. Comfortfood met een mediterrane knipoog.
-
Aardappelpuree met bieslook en knoflook
Romige aardappelpuree met een frisse twist van bieslook en een vleugje knoflook. Perfect om kale groenten zoals spruiten of sperziebonen een extra boost te geven. Dit is comfortfood van het simpelste soort, maar dan nét even anders!
-
Ovenschotel met kikkererwten, rijst en groenten
Deze ovenschotel met kikkererwten, rijst en groenten combineert romige risottorijst met sappige groenten en hartige bouillon. Makkelijk te maken, vol smaak en perfect als verwarmend diner op koude dagen.
-
Zwitserse rösti: een knapperige klassieker
Deze Zwitserse rösti is knapperig van buiten en zacht van binnen. Gemaakt van simpele ingrediënten en vol aardappelsmaak. Perfect voor ontbijt, lunch of als bijgerecht bij een warme maaltijd.
-
Roti met kipstukjes, aardappel en sperziebonen
Op zoek naar een hartverwarmend gerecht vol smaak? Deze roti met kipstukjes, kruimige aardappelen en knapperige sperziebonen brengt een vleugje exotische flair op tafel. Een heerlijk comfortfood dat snel een favoriet zal worden!
-
Krokante aardappelkroketjes: smullen maar!
Goudbruine, knapperige aardappelkroketjes met een romige binnenkant. Eenvoudig om te maken en onweerstaanbaar lekker als snack, bijgerecht of comfortfoodmoment.
-
Boerenkool stamppot met oesterzwammen
Romige boerenkool stamppot met witte bonen en gekruide oesterzwammen, vol smaak door ketjap, mosterd en walnoten. Een verrassend plantaardig gerecht dat bewijst hoe lekker Hollandse kost kan zijn. Perfect voor een warme, winterse avond!
