Dips, spreads & sauzen

Een romige en herfstige pompoenhummus met geroosterde flespompoen. Makkelijk te maken, vol smaak en perfect als dip of bijgerecht. Een warme, gezellige favoriet voor koude dagen.

Een snelle, romige kruidenroomkaas met citroen en knoflook. Perfect voor op toast, stokbrood of als dip bij de borrel. Klaar in 5 minuten en altijd goed!

Deze koriander-munt chutney is een echte smaakbom en past bij bijna alles. De frisse kruiden, scherpe chili en warme specerijen zorgen voor een perfecte balans tussen pittig, kruidig en een beetje zuur. Door de geroosterde chana dal krijgt de chutney een subtiele nootachtige smaak en een iets dikkere textuur. Ideaal…

Geplaatst op Laatst aangepast Raita is een onmisbaar bijgerecht in de Indiase keuken. Dit romige yoghurtgerecht staat bekend om zijn verkoelende eigenschappen en wordt vaak geserveerd bij kruidige gerechten zoals biryani en pulao. Maar het is veelzijdiger dan dat! Raita past ook heerlijk bij paratha, rijstgerechten of als dip voor…

Soms heb je gewoon iets fris en romigs nodig om een kruidige maaltijd in balans te brengen. Deze raita doet precies dat! De combinatie van munt, koriander en komijn maakt ‘m lekker aromatisch, terwijl het citroensap zorgt voor een subtiele kick. Perfect als bijgerecht bij curry’s, rijstgerechten of gewoon als…

Soms heb je gewoon een sausje nodig dat binnen no-time klaar is, maar toch die perfecte kick en balans heeft. Deze supersnelle tomatensaus is precies dat: simpel, pittig, lichtzoet en met een subtiel zuurtje dat alles mooi in evenwicht houdt. Perfect als dip bij knapperige kanda bhaji of als sausje…

Deze frisse en romige raita is de perfecte tegenhanger voor kruidige gerechten zoals biryani en pulao. De combinatie van pittige chili, geurige gemalen komijnzaad en frisse koriander maakt elke hap spannender. Snel gemaakt, bomvol smaak en helemaal plantaardig!