Skip to content
Silphya’s Kitchen

  • Recepten
  • Weekmenu
  • Kookmethodes
    • Airfryer
    • Blender
    • Fermenteren
    • Instant Pot
    • Keukenmachine
    • Oven
    • Slowcooker
    • Voedseldroger
  • Blog
    • Blog
    • Collecties
    • Reizen & Uittips
    • Review
    • Tips
    • Van grond tot bord
  • Recepten
  • Weekmenu
  • Kookmethodes
    • Airfryer
    • Blender
    • Fermenteren
    • Instant Pot
    • Keukenmachine
    • Oven
    • Slowcooker
    • Voedseldroger
  • Blog
    • Blog
    • Collecties
    • Reizen & Uittips
    • Review
    • Tips
    • Van grond tot bord
  • Bunzlau schaaltje met tsukemono komkommer
    Bijgerecht

    Komkommer tsukemono dat je keer op keer wil maken

    door Sylvia

    Deze Japanse ingelegde komkommer maak je met rijstazijn, suiker en zout. Klaar in een half uur en blijft dagenlang knapperig. Perfect als bijgerecht bij rijst of gewoon als verfrissende snack tussendoor.

    Lees verder

    Related Posts

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    4 februari 2026
    Een Bunzlau schaaltje met daarin rasam vada

    Rasam vada, een Zuid-Indiase snack

    28 januari 2026
    Een bord met citroenrijst en twee schaaltjes met bijgerechtjes.

    Zuid-Indiase citroenrijst voor elk moment van de dag

    14 januari 2026
  • Kimchi-jeon op een Bunzlau bord met sojadip, een hand met chopsticks die een stukje in de sojadip stopt
    Bijgerecht - Hartig - Lunch - Snacks

    De lekkerste kimchi-jeon maak je zelf

    door Sylvia

    Leer zelf kimchi‑jeon maken, knapperige Koreaanse pannenkoeken boordevol umami en een licht pittige smaak. Met eenvoudige ingrediënten zet je in no‑time iets lekkers op tafel, perfect voor lunch, borrel of bijgerecht.

    Lees verder

    Related Posts

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    4 februari 2026
    Een Bunzlau schaaltje met daarin rasam vada

    Rasam vada, een Zuid-Indiase snack

    28 januari 2026
    Bunzlau schaaltje met tsukemono komkommer

    Komkommer tsukemono dat je keer op keer wil maken

    19 januari 2026
  • Twee Korean style pinsa’s op een houten snijplank - klaar om verorberd te worden!
    Diner

    Korean style pizza – met kimchi!

    door Sylvia

    Een pizza met een Koreaanse twist! Pittige kimchi, aromatische gochujang en een krokante bodem zorgen voor een verrassend en smaakvol geheel. Perfect voor een bijzondere avondmaaltijd.

    Lees verder

    Related Posts

    RVS bord met daarop een rvs schaaltje met komkommer raita en een paratha

    Rajma pulao (kidneybonenrijst uit de Instant Pot)

    9 februari 2026
    Bunzlau schaal gevuld met aardappel-auberginecurry

    Aardappel-auberginecurry (aloo baingan)

    2 februari 2026
    Eem Bunzlau schaal met veg kadai: Indiase groentencurry

    Indiase groentencurry (veg kadai)

    26 januari 2026
  • Kimchi in een Bunzlau schaaltje
    Bijgerecht

    Koreaanse klassieker: zelfgemaakte kimchi

    door Sylvia

    Deze vegan kimchi is gemaakt met Chinese kool, miso en sojasaus voor die diepe umami-smaak. Pittig, fris en knapperig tegelijk – een perfecte smaakbom om je maaltijden naar een hoger niveau te tillen.

    Lees verder

    Related Posts

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    4 februari 2026
    Een Bunzlau schaaltje met daarin rasam vada

    Rasam vada, een Zuid-Indiase snack

    28 januari 2026
    Bunzlau schaaltje met tsukemono komkommer

    Komkommer tsukemono dat je keer op keer wil maken

    19 januari 2026
  • ingelegde radijsjes
    Bijgerecht

    Friszure roze radijsjes die overal bij passen

    door Sylvia

    Deze friszure roze radijsjes zijn knapperig, lichtzoet en heerlijk veelzijdig. Perfect als snelle smaakmaker bij salades, broodjes of oosterse gerechten, en stiekem ook erg lekker om zo uit het potje te snoepen.

    Lees verder

    Related Posts

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    4 februari 2026
    Een Bunzlau schaaltje met daarin rasam vada

    Rasam vada, een Zuid-Indiase snack

    28 januari 2026
    Bunzlau schaaltje met tsukemono komkommer

    Komkommer tsukemono dat je keer op keer wil maken

    19 januari 2026
  • Bunzlau bord met daarop twee rode linzen pannenkoekjes. Erbij een klein schaaltje met koriander-munt chutney, aangelengd met een beetje sojayoghurt.
    Lunch - Ontbijt

    Rode linzen pannenkoekjes

    door Sylvia

    Deze rode linzen pannenkoekjes zijn knapperig aan de buitenkant, zacht van binnen en boordevol smaak. Met een eenvoudig beslag van rode linzen, water en kruiden maak je een voedzame lunch, snack of lichte maaltijd.

    Lees verder

    Related Posts

    Sandwich kikkererwtensalade

    Sandwich kikkererwtensalade vol mediterrane vibes

    19 november 2025
    Kimchi-jeon op een Bunzlau bord met sojadip, een hand met chopsticks die een stukje in de sojadip stopt

    De lekkerste kimchi-jeon maak je zelf

    3 november 2025
    Bunzlau bord met daarop een pistolet met kleverige en knapperige tempé, kiemgroenten, tahin en geroosterde sesamzaadjes

    Broodje knapperige & kleverige tempé

    4 september 2025
  • ingelegde rode ui
    Bijgerecht

    Kleurrijke ingelegde rode ui – jouw nieuwe favoriete tafelzuur

    door Sylvia

    Durf je gerechten te verrassen met een kleurrijke, zoetzure twist? Deze ingelegde rode uien zijn razendsnel gemaakt en passen bij bijna elk gerecht. Van salades tot wraps en zelfs op een broodje pindakaas – ze brengen smaak en kleur op je bord!

    Lees verder

    Related Posts

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    Gevulde portobello’s uit de airfryer

    4 februari 2026
    Een Bunzlau schaaltje met daarin rasam vada

    Rasam vada, een Zuid-Indiase snack

    28 januari 2026
    Bunzlau schaaltje met tsukemono komkommer

    Komkommer tsukemono dat je keer op keer wil maken

    19 januari 2026

Zoeken

Nieuwsbrief

Wil je mee blijven koken?

Elke week stuur ik recepten, tips die mij helpen en verhalen uit mijn keuken. Gewoon in je inbox, zonder poespas.

Controleer je inbox of spammap om je inschrijving te bevestigen.

  • Over mij
  • Contact
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
2026 Copyright Silphya’s Kitchen
Graceful Theme by Optima Themes
  • Home
  • Downloads
  • Over mij
  • Contact

Wil je mee blijven koken?

Elke week stuur ik recepten, tips die mij helpen en verhalen uit mijn keuken. Gewoon in je inbox, zonder poespas.

Controleer je inbox of spammap om je inschrijving te bevestigen.