Seviyan kheer is een romig Indiaas dessert met vermicelli, saffraan, kardemom, noten en rozijnen. Deze traditionele kheer is eenvoudig te maken, volledig plantaardig en ideaal voor feestdagen zoals Diwali of als zoete afsluiter van elke maaltijd.
-
-
Chana dal aloo tikki
Heerlijke knapperige aloo tikki’s met een smaakvolle vulling van gekruide gespleten kikkererwten (chana dal) en doperwten. Deze Indiase snack smaakt fantastisch warm, ideaal voor borrels, bijgerecht of als hartig tussendoortje met groene chutney.
-
Zelfgemaakte krentenbollen: vers, luchtig en onweerstaanbaar lekker!
Leer zelf luchtige en onweerstaanbaar lekkere krentenbollen bakken! Dit foolproof recept met sappige rozijnen is ideaal voor ontbijt, lunch of bij de thee. Inclusief variatietips, bakadvies en wat je kunt doen als ze wat ouder zijn.
-
Geef je oliebollen een tweede leven
Heb je oliebollen over? Gooi ze niet weg! Snijd ze in plakjes en bak ze goudbruin met kaneel en poedersuiker of maak een smeuïge plantaardige oliebollenpudding met melk, slagroom en fruit voor een verrassend heerlijk dessert.
-
Zachte broodjes: altijd een succes
Thuis fluffy zachte broodjes bakken: vegan, simpel recept met gist, bloem en plantaardige melk. Ideaal bij Indiase curry, soep of ontbijt. Stap-voor-stap tips voor perfecte rijs en glans. Goedkoop, luchtig resultaat dat iedereen liefheeft – probeer het nu!
-
Zwitserse rösti: een knapperige klassieker
Deze Zwitserse rösti is knapperig van buiten en zacht van binnen. Gemaakt van simpele ingrediënten en vol aardappelsmaak. Perfect voor ontbijt, lunch of als bijgerecht bij een warme maaltijd.
-
Zelfgemaakte amandelspijs
Zelfgemaakte amandelspijs maak je met amandelen of amandelmeel, suiker en wat vocht. Voeg citroenrasp toe voor frisheid. Gebruik het als vulling voor feestelijke stollen, banketletters, taarten en gevulde koeken. Makkelijk te maken en maandenlang houdbaar.
-
Snel en stijlvol: gebakken peren als dessert
Geniet van zachte, verwarmde peren gewikkeld in knapperig bladerdeeg met zoete toppings. Dit elegante dessert voor speciale gelegenheden maak je in minder dan een half uur klaar. Serveer warm met vanillesaus of kokosyoghurt voor extra verwennerij.
-
Kruidige worteltjestaart met een zachte textuur (carrot cake)
Zachte, kruidige worteltjestaart gezoet met dadels en appelmoes. Plantaardig, voedzaam en perfect bij thee of als tussendoortje. Een carrot cake die je vaker wilt bakken.
-
De perfecte garlic naan: luchtig, aromatisch én zelfgemaakt
Zelfgemaakte garlic naan is zacht, luchtig, aromatisch en supermakkelijk. Met simpele ingrediënten en een koekenpan maak je naan die perfect past bij curry’s, soepen of gewoon om zo van te genieten, met geurige knoflookolie en verse koriander.
