Romige vegan butter tofu met knapperige gemarineerde tofu en een zijdezachte cashew-tomatensaus. Makkelijk om te maken, vol warme specerijen en perfect voor een doordeweekse avond.
-
-
Sandwich kikkererwtensalade vol mediterrane vibes
Snelle, frisse en hartige sandwichvulling met kikkererwten, geroosterde paprika en zongedroogde tomaat. Perfect voor lunch of picknick. Vol mediterrane smaken en uiteraard plantaardig.
-
Zonnige mango-kokos muffins met gemberkick
Luchtige mango muffins met kokos en een vleugje gember. Makkelijk, plantaardig en heerlijk tropisch van smaak. Perfect als ontbijt, tussendoortje of bij de thee.
-
Soba noedels met pittige tofu en groenten
Warm, nootachtig en vol smaak: soba-noedels met pittige tofu en groenten zijn in 15 minuten klaar. Met umami van sojasaus, frisheid van gember en knoflook en een pittige touch is dit comfortfood ideaal voor doordeweeks
-
Zomer op je bord: Griekse tomatenrijst met frisse tzatziki & kruidige aubergine
Laat de zomer proeven op je bord met een Griekse tomatenrijst vol frisheid en karakter. Dit gerecht brengt mediterrane vibes naar je keuken en maakt elke warme dag bijzonder en smaakvol.
-
Aardappelpuree met bieslook en knoflook
Romige aardappelpuree met een frisse twist van bieslook en een vleugje knoflook. Perfect om kale groenten zoals spruiten of sperziebonen een extra boost te geven. Dit is comfortfood van het simpelste soort, maar dan nét even anders!
-
Friszure roze radijsjes die overal bij passen
Deze friszure roze radijsjes zijn knapperig, lichtzoet en heerlijk veelzijdig. Perfect als snelle smaakmaker bij salades, broodjes of oosterse gerechten, en stiekem ook erg lekker om zo uit het potje te snoepen.
-
Knapperige falafel op drie manieren (makkelijker dan je denkt)
Knapperige falafel met een zachte, kruidige binnenkant, gemaakt van geweekte kikkererwten, verse kruiden en specerijen. Kies uit drie bakmethodes — frituren, koekenpan of oven — en serveer in wraps, pitabrood of salade.
-
Zwitserse rösti: een knapperige klassieker
Deze Zwitserse rösti is knapperig van buiten en zacht van binnen. Gemaakt van simpele ingrediënten en vol aardappelsmaak. Perfect voor ontbijt, lunch of als bijgerecht bij een warme maaltijd.
-
Kruidige worteltjestaart met een zachte textuur (carrot cake)
Zachte, kruidige worteltjestaart gezoet met dadels en appelmoes. Plantaardig, voedzaam en perfect bij thee of als tussendoortje. Een carrot cake die je vaker wilt bakken.
