Deze carpaccio van rode biet is fris, kleurrijk en klaar in tien minuten. Met een simpele dressing, knapperige hazelnoten en plantaardige parmesan is het een feestelijk voorgerecht of lichte lunch – makkelijk, gezond en verrassend lekker.
Salade
-
-
Sandwich kikkererwtensalade vol mediterrane vibes
Snelle, frisse en hartige sandwichvulling met kikkererwten, geroosterde paprika en zongedroogde tomaat. Perfect voor lunch of picknick. Vol mediterrane smaken en uiteraard plantaardig.
-
Thaise noedelsalade met romige pindadressing
Frisse, kleurrijke Thaise noedelsalade met knapperige groenten, malse edamame en een romige pindadressing. Boordevol smaak, voedzaam én snel klaar. Perfect voor zomerse dagen of als mealprep voor de hele week.
-
Salade van heirloomtomaten met ricotta spread en chili-olie
Romige ricotta spread omhult sappige tomatenpartjes, met pittige sjalot, knoflook en een vleugje chili-olie. Afgewerkt met basilicum en balsamico is dit de zomer op je bord. Serveer met geroosterd brood voor ultiem genieten.
-
Slabootjes gevuld met zomerse bonenschotel
Een zomers gerechtje dat in een handomdraai op tafel staat: frisse slabootjes gevuld met een kleurrijke bonenschotel vol groenten, maïs en avocado. Perfect als makkelijke maaltijd of picknicklunch. Snel, voedzaam en helemaal vakantieproof!
-
Frisse Indiase komkommersalade (kachumber)
Deze salade is het soort gerecht dat je binnen een paar minuten maakt, maar dat voelt als een kleine smaakexplosie. De combinatie van sappige tomaat, frisse komkommer en de zachte scherpte van rode ui wordt perfect in balans gebracht door het limoensap en de warme, aardse toon van geroosterde komijn.…
-
Frisse en simpele Griekse salade
Geniet van een frisse, lichte salade die in een handomdraai klaar is. Perfect voor een zomerse lunch of als kleurrijk bijgerecht bij avondeten. Snel, smaakvol en heerlijk gezond, elke dag opnieuw!
-
Zelfgemaakte aardappelsalade: perfect voor elke gelegenheid!
Deze frisse, plantaardige aardappelsalade is in 20 minuten klaar en perfect voor de zomerse barbecue. Glutenvrij, vegan en vol smaak, een hit bij vrienden en familie!
-
Zomerse fattoush: een Libanese traktatie
Er gaat niets boven een frisse, smaakvolle salade op een warme zomerdag, en deze Vettoush is precies wat je nodig hebt! Vettoush is een klassieke Libanese broodsalade die je smaakpapillen verwent met een heerlijke mix van kruiden, groenten en knapperige pitabroodjes. Midden-Oosterse recepten zoals deze bevatten vaak de levendige frisheid…
-
Knapperige koolsalade met papaya
Coleslaw is een klassieke salade die vaak opduikt als bijgerecht bij een barbecue of een stevige maaltijd. De oorspronkelijke ingrediënten van coleslaw zijn eenvoudig en rechttoe rechtaan: Coleslaw vindt zijn oorsprong in de Nederlandse keuken. De naam komt van het Nederlandse woord koolsla, wat een afkorting is van kool salade.…
