Maak klassieke Zuid-Indiase citroenrijst met restjes rijst, verse citroen en geurige specerijen. Het knapperende mosterdzaad en de kerrieblaadjes geven dit eenvoudige bijgerecht zijn karakteristieke smaak. Klaar in 10 minuten en de volgende dag nog lekkerder.
Deze chili sin carne met kidneybonen, cannellinibonen en gerookt paprikapoeder is een verwarmend, plantaardig comfortgerecht. Vol smaak, eenvoudig te maken en perfect om vooruit te koken. Ideaal voor doordeweeks of als voedzame maaltijd voor het hele gezin.
Romige vegan butter tofu met knapperige gemarineerde tofu en een zijdezachte cashew-tomatensaus. Makkelijk om te maken, vol warme specerijen en perfect voor een doordeweekse avond.
Een romige en herfstige pompoenhummus met geroosterde flespompoen. Makkelijk te maken, vol smaak en perfect als dip of bijgerecht. Een warme, gezellige favoriet voor koude dagen.
Deze knolselderijsteak met shiitake-jus is plantaardig comfortfood op z’n best. Mals van binnen, goudbruin van buiten en overgoten met een rijke, hartige jus van paddenstoelen – eenvoudig, voedzaam en elegant tegelijk.
Zachte, kruidige pompoen-havermout pancakes met kaneel – perfect voor een knus herfstontbijt. Vol vezels, plantaardig, makkelijk te maken en heerlijk met banaan of ahornsiroop.
Luchtige muffins met mangopulp, kokosrasp en gember. Zacht, fruitig en met een klein beetje pit. Maak ze met mangopulp uit blik of verse mango. Klaar in 30 minuten. Blijven drie dagen goed en je kunt ze ook invriezen. Varieer met noten, banaan of extra kruiden.
Eenvoudig recept voor een homemade vegan plaatpizza met luchtige korst, rijke tomatensaus en gesmolten vegan kaas. Krokant, smaakvol en perfect voor twee.
Een snelle, romige kruidenroomkaas met citroen en knoflook. Perfect voor op toast, stokbrood of als dip bij de borrel. Klaar in 5 minuten en altijd goed!
Leer zelf kimchi‑jeon maken, knapperige Koreaanse pannenkoeken boordevol umami en een licht pittige smaak. Met eenvoudige ingrediënten zet je in no‑time iets lekkers op tafel, perfect voor lunch, borrel of bijgerecht.
