Deze romige tomatensoep met tortellini staat binnen 25 minuten op tafel. Met verse tomaten, aromatische rozemarijn en een vleugje harissa krijg je een volle smaak. De tortellini maken het tot een complete maaltijd – ideaal voor drukke doordeweekse avonden.
Deze frisse doperwten-muntpuree is in vijf minuten klaar en barst van de smaak. Heerlijk romig, met een vleugje munt, en verrassend lekker – zelfs koud! Ideaal als smeersel, bijgerecht of lichte lunch.
Maak hummus met diepvries tuinbonen en kikkererwten in de keukenmachine. Met citroen, knoflook en ras el hanout krijg je een romige dip die ook niet-tuinbonen-liefhebbers zullen waarderen. Klaar in 7 minuten, perfect als spread of bijgerecht.
Wie had gedacht dat zoete aardappel zo’n fluweelzachte pastasaus kon worden? In deze romige rigatoni komt het zachte, zoetige van de bataat perfect samen met warme specerijen. De saus is dik, kruidig en verrassend hartig dankzij edelgist en kokoscrème. Een simpel, troostrijk pastagerecht dat voelt als een warme deken op…
Deze groene smoothie met spinazie is fris, romig en verrassend mild van smaak. Met appel, kiwi en banaan maak je in tien minuten een voedzame drank die perfect past bij een lichte en bewuste start van de dag.
Maak bietensap in de blender met voorgekookte bieten, wortel, appel en gember. Minder afval dan een sapcentrifuge en makkelijker schoon te maken. Zeef door een notenzak voor een glad sap. Natuurlijk zoet met een pittige gemberkick. Houdt zich drie dagen in de koelkast.
Een frisse, romige paprikaspread met een vleugje pit – perfect op brood of als dip. Boordevol vezels, eiwit en vitaminen. In een kwartiertje klaar, vooral met kant-en-klare geroosterde paprika’s.
De lekkerste hot ketchup maak je vanaf nu zelf. In mijn ogen was de reclame van Heinz tomatenketchup – “is er een andere dan” – me op mijn lijf geschreven. Vooral de hot ketchup vond ik geweldig. Helaas werd die uit de handel genomen en kwam er na een tijd…
Ook al vind ik de mayolijn van Remia erg lekker, ik eet mijn frietjes toch het liefst met ketchup of appelmoes. En natuurlijk zijn deze sauzen zelfgemaakt het lekkerst! Je hebt in totaal tien minuten werk aan het maken van tomatenketchup. De rest is voornamelijk geduld hebben terwijl het staat…
Frisse en romige mango lassi van rijpe mango’s, yoghurt en een vleugje kardemom, perfect als verfrissend drankje of bij een Indiaas gerecht. Deze klassieke mango lassi is snel te maken, vol smaak en een heerlijke combinatie van zoet en licht zuur.
