Mijn ontbijt bevat bijna iedere dag wel havervlokken, plantaardige melk en fruit. Saai? Welnee! Je kunt er namelijk alle kanten mee uit: overnight oats, pap, taart, muffin en dus ook pancakes. Het is een simpel recept, maar het resultaat is een verwenmoment waar je U tegen zegt.
American pancakes met aardbeien
Ingrediënten
Zo maak je het
-
Maal de havervlokken fijn met een keukenmachine, blender of staafmixer tot een meelachtige structuur. Breek de banaan in stukken en voeg deze samen met de melk, het bakpoeder, citroensap en een snufje zout toe aan het meel. Mix alles goed door tot je een dik beslag hebt.
-
Snijd de aardbeien in plakjes of stukjes en verdeel ze over twee borden. Schep de kwark erbij en, als je wilt, druppel er een beetje maple syrup overheen voor wat extra zoetigheid.
- Hoeveelheid per portie
- Calorieën 557kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 11.6g18%
- Verzadigd vet 2.1g11%
- Natrium 530mg23%
- Kalium 1063mg31%
- Totaal koolhydraten 86.1g29%
- Voedingsvezel 10.9g44%
- Suikers 23.6g
- Proteïne 21.1g43%
- Vitamine C 66 mg
- Calcium 353 mg
- IJzer 5.8 mg
- Vitamine B12 0.76 mcg
* Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Jouw behoefte ligt misschien wat hoger of lager. Voor gewichtscontrole raad ik je aan contact op te nemen met een gecertificeerd diëtiste.