American pancakes met aardbeien

Geniet op een mooie zomerse ochtend van deze banana pancakes met aardbeien. Dit ontbijt is zuivelvrij en notenvrij, en met een kleine aanpassing, ook nog eens glutenvrij. Bovendien is het superontbijt klaar in een kwartier!
american pancakes met aardbeien pinit Bekijk galerij 3 foto's

Mijn ontbijt bevat bijna iedere dag wel havervlokken, plantaardige melk en fruit. Saai? Welnee! Je kunt er namelijk alle kanten mee uit: overnight oats, pap, taart, muffin en dus ook pancakes. Het is een simpel recept, maar het resultaat is een verwenmoment waar je U tegen zegt.

american pancakes met aardbeien pinit
0 Recept opslaan
Yummy

American pancakes met aardbeien

Voorbereiding 5 minuten Bereiding 10 minuten Totale tijd 15 minuten
Geschatte kosten: €  2.25 Calorieën: 557 kcal
Beste seizoen: Zomer
Dieet / Allergie:

Ingrediënten

Zo maak je het

  1. Maal de havervlokken fijn met een keukenmachine, blender of staafmixer tot een meelachtige structuur. Breek de banaan in stukken en voeg deze samen met de melk, het bakpoeder, citroensap en een snufje zout toe aan het meel. Mix alles goed door tot je een dik beslag hebt.
  2. Snijd de aardbeien in plakjes of stukjes en verdeel ze over twee borden. Schep de kwark erbij en, als je wilt, druppel er een beetje maple syrup overheen voor wat extra zoetigheid.
Voedingswaarden

Hoeveelheid per portie
Calorieën 557kcal
% dagelijkse waarde *
Totaal vet 11.6g18%
Verzadigd vet 2.1g11%
Natrium 530mg23%
Kalium 1063mg31%
Totaal koolhydraten 86.1g29%
Voedingsvezel 10.9g44%
Suikers 23.6g
Proteïne 21.1g43%

Vitamine C 66 mg
Calcium 353 mg
IJzer 5.8 mg
Vitamine B12 0.76 mcg

* Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Jouw behoefte ligt misschien wat hoger of lager. Voor gewichtscontrole raad ik je aan contact op te nemen met een gecertificeerd diëtiste.

foto van de auteur

Sylvia

Food en Lifestyle Blogger

Hej, ik ben Sylvia, part-timer, food blogger, moeder van 5 en oma van 3. Ik woon samen met mijn man in Noord-Holland. Ik hou van goed eten, kamperen, Scandinavië en de natuur. En hier deel ik graag mijn plantaardige recepten met jou!

Beoordeel dit recept

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Stel een vraag

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *